Un nou studiu a demonstrat că o doză zilnică de oțet poate avea beneficii asupra depresiei. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Arizona nu numai că a testat efectele consumului regulat de oțet, dar s-a uitat și la activitatea metabolică, pentru a căuta motive pentru avantajele observate ale oțetului, scrie Science Alert.
La persoanele care au consumat oțet în fiecare zi s-a observat o creștere cu 86% a nivelurilor de nicotinamidă. Aceasta este o formă de vitamina B3. Nutrientul a mai fost asociat și cu efecte antiinflamatorii.
„Aceste date oferă o susținere suplimentară că ingestia zilnică de oțet timp de patru săptămâni poate îmbunătăți simptomatologia depresiei auto-raportată la adulții în general sănătoși. Modificările metabolismului [vitamina B3] pot contribui la această îmbunătățire”, au scris cercetătorii.
Oțetul are un efect surprinzător asupra depresiei
La studiu au participat 28 de adulți supraponderali, dar sănătoși. Ei au fost împărțiți în două grupuri:
- un grup a luat două linguri de oțet de vin roșu de două ori pe zi;
- un grup a luat zilnic o pastilă cu o cantitate foarte mică de oțet în ea;
În cele patru săptămâni, participanții au fost rugați să răspundă la întrebări din două teste standard de sănătate mintală. E vorba de chestionarul Center for Epidemiological Studies Depression (CES-D) și Chestionarul pentru sănătatea pacientului (PHQ-9).
Deși nu a existat o diferență semnificativă între grupurile de pe CES-D, pe PH9-Q, a existat o scădere medie de 42% a simptomelor depresive pentru grupul cu nivel ridicat de oțet, comparativ cu 18% pentru grupul de control care a luat pilula cu oțet. Dimensiunea redusă a studiului arată însă că acesta a fost destul de limitat și sunt necesare cercetări pe eșantioane mai mari.