Cunoscută și ca reishi, ciuperca tinereții fără bătrânețe (Ganoderma lucidum) are beneficii pentru sănătate dacă o adaugi într-un mode de alimentație sănătoasă, potrivit EatingWell.
Această ciupercă este folosită de secole în medicina tradițională din Asia. Un expert în nutriție a venit cu noi precizări privitoare la încorporarea acestei ciuperci în dieta alimentară.
Ce este ciuperca tinereții fără bătrânețe (Ganoderma lucidum)?
Istoria acestei ciuperci se întinde pe mai multe secole și pe 2 continente. Ciuperca tinereții fără bătrânețe (Ganoderma lucidum) este venerată în medicina tradițională chineză drept „ciuperca nemuririi”. Reishi aparține familiei polypore, caracterizată prin creșterea unică pe copaci și bușteni. Aceasta are un aspect distinct, o culoare brun-roșcată și o suprafață lucioasă.
Ciupercile Reishi, cunoscute științific sub denumirea de Ganoderma lucidum, au o istorie care se întinde pe secole și pe continente.2 Venerata în medicina tradițională chineză drept „ciuperca nemuririi”, aceste ciuperci sunt renumite pentru potențialele lor beneficii pentru sănătate. Ciupercile Reishi aparțin familiei polypore, caracterizată prin creșterea lor unică pe copaci și bușteni. Au un aspect distinct, cu capac maro-roscat si suprafata lucioasa.
O linguriță (3 grame) de pudră de ciupercă reishi conține:
- Calorii: 10;
- Carbohidrați: 2 g;
- Fibre alimentare: 1 g;
- Zaharuri: 0 g;
- Zaharuri adăugate: 0 g;
- Proteine: 1 g;
- Grasimi totale: 0 g;
- Grăsimi saturate: 0 g;
- Colesterol: 0 mg;
- Sodiu: 0 mg;
- Fier: 0,18 mg;
- Potasiu: 69 mg.
Ciuperca tinereții fără bătrânețe (Ganoderma lucidum) – beneficii pentru sănătate
Suport pentru sistemul imunitar
Bogate în compuși bioactivi precum antioxidanții și beta-glucanul bogat în fibre, ciupercile reishi pot contribui la creșterea răspunsului imunitar al organismului prin stimularea producției de globule albe. Astfel, întărește apărarea organismului împotriva agenților patogeni.
„Deși multe studii de laborator au descoperit aceste efecte, trebuie făcute mai multe studii clinice pentru a confirma efectele lor de susținere a sistemului imunitar”, a zis Kelsey Kunik, nutriționist în alimentație intuitivă la Graciously Nourished.
Stimulator natural de bună dispoziție
Ciuperca tinereții fără bătrânețe (Ganoderma lucidum) conține compuși care vă pot calma sistemul nervos. Acest lucru vă poate ajuta să obțineți un somn mai bun. Unele cercetări sugerează că ciupercile Reishi pot ajuta, de asemenea, la atenuarea anxietății și a depresiei. În acest mod, oferă o modalitate naturală de a vă susține sănătatea mintală.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a susține aceste afirmații. Specialiștii recomandă să discutați cu medicul de familie pentru sfaturi mai individualizate cu privire la orice probleme de sănătate mintală pe care o aveți înainte de a încerca ceva nou.
„Reishi [ciupercile] pot îmbunătăți starea de spirit. De asemenea, pot reduce oboseala și pot beneficia de un sentiment general de bunăstare”, afirmă Kunik.
Proprietăți anti-cancer
Ciupercile Reishi conțin compuși numiți triterpene și polizaharide. Aceștia pot avea proprietăți anti-cancer și anti-dezvoltarea tumorii. La fel însă, sunt necesare mai multe cercetări pe acest subiect. Deși ciupercile reishi nu sunt un substitut pentru tratamentul medical, ele ar putea fi valoroase pentru o abordare generală axată pe sănătate.
„În mici studii clinice, reishi a avut un efect pozitiv asupra pacienților cu cancer. A suprimat tumorile colorectale și a crescut eficiența anumitor medicamente anticancer la femeile cu cancer ovarian”, a zis Kunik.
Cum să incluzi ciuperca tinereții fără bătrânețe (Ganoderma lucidum) într-o dietă sănătoasă
Suplimentarea dietei cu această ciupercă, sub formă de pudră sau capsule, este o modalitate excelentă de a oferi corpului dumneavoastră o doză terapeutică. Asigurați-vă că alegeți o marcă de renume verificată independent pentru afi siguri că nu are contaminanți și conține cantitatea de reishi de pe etichetă.
„Există multe amestecuri de băuturi care includ reishi, inclusiv cafea, ceaiuri și pudre proteice. Aceasta poate fi o modalitate ușoară și convenabilă de a introduce această ciupercă în dieta ta zilnică”, a precizat Kunik.
Această ciupercă, cunoscută de secole în medicina tradițională ca „ciuperca nemuririi”, este o putere nutrițională cu mai multe beneficii potențiale pentru sănătate. Încorporarea ciupercilor reishi în dieta dumneavoastră poate ajuta la susținerea sistemului imunitar, vă poate ajuta să dormiți mai bine și să reduceți riscul de cancer. Fie că sunt sorbite sub formă de ceai, adăugate în mâncăruri sau consumate ca suplimente, efectele cu siguranță vor exista.
Nu în ultimul rând, nu uitați să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma ciuperci reishi, mai ales dacă sunteți însărcinată, vă pregătiți pentru o intervenție chirurgicală, luați medicamente, aveți o afecțiune existentă sau urmați un tratament medical.